NE YENİR?

Adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. Mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. Adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. Aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. Adana kebabı çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşillik, ezme, salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. Kesme ya da hamur çorbası, yüzük çorbası, düğün çorbası, sebze yemeklerinden süllüm, mercimekli ıspanak başı, kabak çintmesi, bulgur yemeklerinden ekşili topalak, sarmısaklı köfte, içli köfte, sakatat dolması, kebaplardan Adana kebabı, çingene kebabı, içeceklerden şalgam veya meyan kökü, tatlılardan karakuş tatlısı, taş kadayıfı ve halka tatlısı Adana mutfağının özgün yemeklerindendir. Yaw mesela  abdioğlunun girişinde  hüseyin abigillerin kahvesı var  orda yazın sıcakda dut agacının altında  sohbet etmelısnız, sonra zaza ademden cay içmelisiniz, hele  kebabcı şahin ve yılmaz ustaların acılı adanasını yemelısnız , beledıyeye ugramadan gelmeyın mesela ben ugruyom H. salabgir( müdür) nescafesını içmeden gelemeyiniz .. daha neler nelerr  ( hım... bu editörün tavsiyeleridir)..!!unutmadan   misisten ayran içmeyi unutmayınız...:))
              NE ALINIR?
Geleneksel motiflerle yapılan el sanatları çok gelişmiştir. Keçecilik, koşumculuk, at arabacılığı, demircilik ve bakırcılık, yemenicilik, mermercilik, kilimcilik, hasır ve boyra örücülüğü ilin önemli el sanatları arasında yer alır. Tabiki  abdioğlu beldesinden tatlıcı mustafadan tatlıda alınır  .. benden  demesii..:))
         YAPMADAN DÖNME
Kent Merkezindeki Bölge Arkeoloji Müzesini, Etnografya Müzesini, Atatürk Evini gezmeden,
Merkezde Ulu Cami, Sabancı Merkez Cami, Bebekli Kilise, Taş köprü ve Tepebağ Eski Adana evlerini görmeden,
Merkez dışındaki Anavarza, Şar ve Misis ören yerleri Akyatan ve Ağyatan Kuş Cennetlerini görmeden,
Adana Kebabı yemeden, Şalgam suyu ve Aşlama (meyan kökünden yapılmaktadır) içmeden,
Eski çarşıları gezmeden, Karatepe kilimlerinden almadan,
Uzun yıllardan beri yapılan Altın Koza Festivalini izlemeden
...Dönmeyin.
                   PLAJLAR 
İlin Akdeniz kıyısındaki Karataş ve Yumurtalık ilçeleri kıyı turizmi açısından önemlidir. 
        SPORTİF FAALİYETLER
Adana ili baraj gölünde sörf yapılmaktadır. Yaylalarda trekking ve atlı doğa sporu güzergahları mevcuttur. Bisiklet sürüşü için çok elverişli güzergahlar vardır. Seyhan ve Ceyhan nehirleri baraj gölleri olta balıkçılığı için uygun mekanlardır.
Av potansiyeli yüksek olan ilde Torosların yamaçlarında yaban keçisi, ala geyik ve karaca av hayvanı üretme sahaları kurulmuştur. Akarsularda bol miktarda alabalık yaşamaktadır.
Rafting için çok elverişli ırmaklarından biri olan Göksu, Adana il merkezine 121 km. mesafede olan Feke ilçesindedir. 
         KUŞ GÖZLEM ALANI
Aladağlar: Kuş Alanı, Tuzla Gölü Kuş Alanı, Akyatan Gölü Kuş Alanı, Ağyatan Gölü Kuş Alanı, Yumurtalık Lagünleri Kuş Alanı Adana İli sınırlarında bulunmaktadır.
   Sinema, Tiyatro Sanatçıları,   Müzisyenler, Ressam ve Hatatlar 

Nedim Adanalı, Şadan Adanalı, Ahmet Akata, Aytaç Arman, İrfan Atasoy, Halil Atılgan, Erol Büyükburç, Mustafa Ceylanlı, Etem Çalışkan, Nurhan Damcıoğlu, Mahmut Dinle, Perihan Doygun, Yılmaz Duru, Coşkun Erdal, Fatih Erenler, Yusuf Erkişi, Can Etili, Nazife Güleryüz, Salih Güney, Hatat Hacı, Mahmut Hekimoğlu, Hüseyin İleri, Celal İnce, Bilal İnci, Suna Kan, Gani Karaca, Demir Karahan, Abdurrahman Keskiner, Arif Keskiner, Ercan Kont, Yılmaz Köksal, Barışmanço, Sadettin Öktenay, Hasan Özel, Hasan Özçivi, Ali Hbibp Özgentürk, İsmail Polat, Mustafa Sağyaşar, Suavi Soney, Erkan Sürmen, Ali Şen, Şener Şen, Necmi Şenel, Güven Şengil, Ali Şenozan, Aziz Şenses, Ferdi Tayfur, Faruk Tınaz, Tolgahan, Danyal Topatan, Seyhan Tütün, Abdurrahman Yağdıran, Meral Zeren. 
            Adanalı bazı ünlüler
Halk Ozonları
İlin Yetiştirdiği halk ozanlarının başında Karacaoğlan ve Dadalloğlu gelir. Bunların yanısıra ünü çevresini aşmayan sayısıs halk ozanı da vardır.
              En Ünlü Yemekler
Adana kıyma kebabı, Adana kuşbaşı, içli köfte, kısır, işkembe dolması vb
                 Ünlü İçecekler
Şalgam suyu, aşlama(meyan kökü), ayran, boğma..
                 En Ünlü Tatlılar
Taş kadayıf, karakuş tatlısı, nemse tatlısı, halka tatlısı ve bici-bici'dir.

Yaşar Kemal (yazar), Orhan Kemal (yazar), Şahin Kaygun (fotoğraf sanatçısı), Demirtaş Ceyhun (yazar), Ali Özgentürk (yönetmen), Nebil Özgentürk (gazeteci), Kasım Gülek (politikacı), Bedri Baykam (ressam), Suphi Baykam (politikacı), Fatih Terim (futbolcu / teknik direktör), Yılmaz Güney (oyuncu, yönetmen, yazar), Muzaffer İzgü (yazar), Aytaç Arman (oyuncu), Menderes Samancılar (oyuncu), Hasan Şaş (futbolcu), Ahmet Akata (ressam), Ali Şen-Şener Şen (oyuncu), Demir Karahan (oyuncu), Haluk Levent (pop müzik sanatçısı), Feridun Düzağaç (pop müzik sanatçısı), Murat Hasarı (pop müzik sanatçısı / besteci), Serhan Kelleözü (pop müzik sanatçısı / besteci "akdeniz akşamları"nın bestecisi), Mustafa Sağyaşar (tsm sanatçısı), Ferdi Tayfur (arabesk şarkıcısı), Vahdet Vural (arabesk şarkıcısı), Kurtuluş (pop müzik sanatçısı), Murat Kekilli (pop müzik sanatçısı), Murat Göğebakan (pop müzik sanatçısı), Atilla Taş (pop müzik sanatçısı), Yaşar (pop müzik sanatçısı)...

              Bilim Alanında Ünlüler  
 Abdullah Sisi, Abdurrahman Efendi, Remzi Oğuz Arık, İbrahim Ağah Çubukçu, Hamza Eroğlu, Ahmet Ramazanoğlu, Ali Sevim.